Un sitio aut\u00f3nomo, productivo y redituable en un medio agreste y dif\u00edcil.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rancho \u00daha, a unos 5 km de San Luis de la Paz, Gto. es un experimento en permacultura y manejo de agua de lluvia en medio de una zona des\u00e9rtica que, gracias al trabajo y entrega de sus due\u00f1os ha comenzado a florecer luego de 5 a\u00f1os de trabajo duro.\u00a0\u00a0 \u00daha est\u00e1 en un terreno de 125 ha y tiene una ligera pendiente que sube hacia el oriente hasta toparse con la ladera empinada de la Mesa de Escalante.\u00a0 El clima es extremoso con altas temperaturas fuertes, calcinantes, en primavera, algunas lluvias hacia el verano -la precipitaci\u00f3n es muy baja y promedia unos 200 mm al a\u00f1o-, vientos helados y persistentes todo el a\u00f1o, pero sobre todo en el oto\u00f1o, y fr\u00edos intensos en invierno que se extienden toda la estaci\u00f3n, de modo que no es extra\u00f1o que haya heladas o incluso nevadas en marzo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Planta general que muestra los sectores y subsectores y el sistema de jag\u00fceyes<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
As\u00ed es que al clima se a\u00f1ade un suelo medianamente productivo, cubierto de cantos rodados peque\u00f1os producto de la intemperizaci\u00f3n y disgregaci\u00f3n de las rocas de la Mesa de Escalante.<\/p>\n\n\n\n
El cultivo de lo que sea es un triunfo, tomando en cuenta que no se usa maquinaria pesada para limpiar de piedras el terreno, ni tractores bajo la consigna de utilizar la menor cantidad posible de combustibles f\u00f3siles.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Funciona con energ\u00eda solar y las construcciones se han hecho b\u00e1sicamente con tierra del mismo terreno o semisubterr\u00e1neas o subterr\u00e1neas que, con ese clima, es lo mejor que se puede hacer en t\u00e9rminos t\u00e9rmicos.\u00a0 Si la receta general para estos climas es masa t\u00e9rmica<\/em>, qu\u00e9 mejor que contar con paredes con s\u00f3lo la superficie interior, no solo en t\u00e9rminos de confort, sino de ahorro o gasto cero de energ\u00eda para aire acondicionado -que aqu\u00ed es casi inevitable-, o para la calefacci\u00f3n. Las b\u00f3vedas de tierra hechas por los due\u00f1os del rancho, Alice y Pepo Dib, que han tenido el valor de irse a vivir al sitio con todo e hijos, han tenido gran \u00e9xito y funcionan de maravilla para el agreste clima. En cuanto a los servicios sanitarios adicionados a las construcciones, se incluyeron letrinas libres de olores e insectos nocivos, gracias al tipo de construcci\u00f3n que se ha utilizado para los ba\u00f1os secos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
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Incluimos una especie de fraccionamiento r\u00fastico para financiar parte del arranque del proyecto mediante la venta de unos terrenos.\u00a0
Sistema de almacenamiento de agua de lluvia; incluye filtros, sedimentador, etc<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Los t\u00e9rminos establecidos para el proyecto son de alg\u00fan modo radicales, en el sentido de que a partir de un sistema off the grid<\/em> y por lo mismo aut\u00f3nomo, se obtuviera un ente no contaminante, redituable, autosuficiente y productivo en t\u00e9rminos econ\u00f3micos.\u00a0 En cuanto a la planeaci\u00f3n general, el terreno fue dividido en varios sectores y subsectores con el fin de contar con una organizaci\u00f3n que facilite la administraci\u00f3n del rancho, ya que incluye una gran variedad de cultivos y es indispensable tener control del gasto, producci\u00f3n, ventas, rentabilidad, rendimientos, etc. en diversas \u00e1reas y con diversas superficies y tiempos de producci\u00f3n, por lo que el resultado consiste en un SIG donde el plan se puede actualizar constantemente y siempre es posible contar con datos al d\u00eda de toda la operaci\u00f3n y sus detalles.\u00a0 En t\u00e9rminos f\u00edsicos, los sectores y subsectores se determinaron en relaci\u00f3n con los arroyos y zonas a proteger y restaurar, as\u00ed como a la disponibilidad de agua y calidad de los suelos, as\u00ed como a la infraestructura de caminos preexistente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
Volviendo al rancho, cada sector y subsector es b\u00e1sicamente independiente en agua del resto.\u00a0 Con ese objetivo incluimos, adem\u00e1s de dos jag\u00fceyes preexistentes, otros cuatro, para capturar la mayor cantidad de agua de lluvia posible.\u00a0\u00a0 El agua capturada en jag\u00fceyes est\u00e1 destinada a almacenarse en largas cisternas subterr\u00e1neas y de ah\u00ed pasar a filtros para los diversos usos, principalmente dom\u00e9sticos; luego del primer uso, el agua va a re\u00faso o tratamiento y de ah\u00ed b\u00e1sicamente al riego.\u00a0 En una etapa futura, el agua ser\u00e1 utilizada en circuitos cerrados para cultivos en ambientes controlados con el fin de optimizar su uso y reducir la evaporaci\u00f3n.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
En el jag\u00fcey mayor (50 mil m^{2<\/sup>) se construyeron 3 chinampas modificadas, con el fin de tener cultivos por capilaridad y que los mont\u00edculos o chinampas posteriormente sirvan para sostener una gran planta fotovoltaica que d\u00e9 sombra y reduzca la evaporaci\u00f3n del agua en el jag\u00fcey; otras zonas se cubren con malla-sombra, sobre todo para evitar que los cultivos se quemen, tanto por heladas como por exceso de asoleamiento.\u00a0 En una etapa posterior, y una vez que est\u00e9 en funcionamiento un peque\u00f1o fraccionamiento r\u00fastico, se construir\u00e1n 2 plantas de tratamiento de aguas residuales (PTAR).\u00a0 El objetivo general es contar con un sistema integrado de manejo de agua donde \u00e9sta no se desperdicie y que su primer uso sea dom\u00e9stico y el segundo agr\u00edcola.\u00a0<\/p>\n\n\n\n}
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Se han construido varios cientos de metros lineales de \u201cswales\u201d o semitrincheras siguiendo ciertas curvas de nivel, con tal de favorecer la infiltraci\u00f3n del agua de lluvia hacia el subsuelo, mejorar la calidad del suelo superficial en cuanto al contenido de humedad y favorecer la agroforester\u00eda mediante el cultivo de especies arb\u00f3reas end\u00e9micas que den cobijo a cultivos menores, principalmente hortalizas y otras especies arbustivas productivas tambi\u00e9n end\u00e9micas.\u00a0 El sistema mexicano antiguo equivalente al swale, es el metepantle o terraza con contrapendiente, muy utilizada en sitios como las monta\u00f1as y los cerros y volcanes de la regi\u00f3n de Tizayuca-Tecajete o \u00c1poro, en Michoac\u00e1n, por poner un par de ejemplos y donde, a pesar de largas temporadas de secas, siempre cuentan con el \u201cefecto verde\u201d, que no es otro que las end\u00e9micas siempre vivas.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n
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n el tema del cultivo de especies productivas end\u00e9micas y se han incorporado m\u00e9todos como el cerco vivo,<\/em> una franja de entre 5 y 10 m de ancho en todo el per\u00edmetro del predio y que cubren una superficie productiva de unas 5.1 ha, aprox., con cero gasto<\/strong> de agua, sembrada de nopales, garambullos, magueyes, candelilla y otras cact\u00e1ceas de donde se sacan mezcal, mermeladas, aceites esenciales, jabones y otros productos, adem\u00e1s de proteger contra visitantes indeseados, roedores, cuadr\u00fapedos ajenos o peligrosos y que, adem\u00e1s de ser productivo y protector, forma un paisaje interesante y variado.<\/p>\n\n\n\n
Lo anterior es una descripci\u00f3n general del proyecto. El Plan se puede consultar en el sitio web uha.aresdi.com<\/u><\/em>.\u00a0 Como se puede ver, la idea es contar con un Plan que nos sirva como una gu\u00eda y sistema de control permanentes, siempre actualizables y que nos ayude a escapar del famoso plano en el caj\u00f3n<\/em> o de las decisiones en el terreno y sobre la marcha.\u00a0 Por otra parte, el Plan es muy \u00fatil en el momento en que es una especie de compendio de lo que hay en el sitio y en su regi\u00f3n, como la geolog\u00eda, la flora y faunas end\u00e9micas, la calidad de los suelos, la disponibilidad de agua, el clima, los precios de los productos, la disponibilidad en los mercados, etc. y un sinf\u00edn de cuestiones que pueden ayudar al agricultor a tomar decisiones m\u00e1s acertadas.<\/p>\n\n\n\n
Puede consultar el plan en uha.aresdi.com que nos sirve como una gu\u00eda y sistema de control permanentes, siempre actualizables y que nos ayuda a escapar del famoso plano en el caj\u00f3n<\/em>, que tantos problemas nos ha causado, sobre todo porque los clientes y dem\u00e1s lo usan para que les den permisos y luego se olvidan de \u00e9l, casi para siempre.<\/p>\n\n\n\n
Participantes: Jorge Ponce, Mois\u00e9s Esc\u00e1rcega, Carlos Peregrina, Roberto Sosa, Jos\u00e9 Luis Dib, Pepo Dib, Gerardo Gonz\u00e1lez Garibay<\/em><\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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